Los productos lacteos son importantes para una dieta saludable. Contienen proteinas, vitaminas y minerales y particularmente calcio que es escencial para la salud de los dientes y huesos. De acuerdo al National Dairy Counsel, las investigaciones indican que los productos lacteos producen un efecto positivo para adelgazar.

Más aún, las investigaciones demuestran que incluyendo tres porciones de leche, queso o yogurt como parte de un plan de adelgazamiento puede ayudar a perder peso y quemar más grasa , en vez de tratar de evitar calorías solamente.

El Dr. Rachel Novotny PhD dice: "Los procutos lacteos, por alguna razón, tienen un gran efecto en la pérdida de peso", profesor del Departamento de Nutrición Humana, alimentación de la Universidad de Hawaii. Los mejores recursos son los siguientes:

1) Leche de vaca: Puede ser leche entera (3.5% grasa); leche descremada (1.7% grasa); o (0.1 to 0.3% grasa). El contenido de calcio varía y es más bajo en la leche descremada.

2) Yogurt: contiene vitamina B2 and también alto grado de proteínas. Además contiene bacteria viva que ayuda a la digestión. El yougut que contiene fruta frecuentemente posee azúcar agregada, por lo tanto si quiere adelgazar debe consumir sin azúcar y puede agregarle frutas frescas.

3) Queso. El queso es alto en proteínas, pero contiene grasa saturada. Por lo tanto si quiere adelgazar consuma porciones pequeñas y no todos lo días. Sin embargo el queso cottage puede ser consumido más frecuentemente.

A pesar de que existe mucha controversia con respecto a los productos lacteos y la pérdida de peso, los mismos deben ser consumidos porque otorgan una excellente nutrición además de ayudar a perder de peso.